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韩国辣鱼汤的做法

来源: 作者: 2019-05-15 04:32:03

主料: 石斑鱼 1条 蛤蜊 100克 黄芽菜 200克 白萝卜 /4 个

辅料: 蒜末 3茶勺 姜末 1茶勺 小青椒 2根 洋葱 /2个 茼蒿 50克 水 2400毫升 大葱 /2根

调料: 豆酱 1茶勺 辣椒粉 4茶勺 辣椒酱 1茶勺 盐 1茶勺 糖 1茶勺 酒 1茶勺 白胡椒粉 适当

韩国辣鱼汤的做法:

1、将鱼整理干净切段;白萝卜切块;小青椒切丝;大葱切片;洋葱切粗丝备用。汤锅中放入冷水,加豆酱

2、加入辣椒粉和白萝卜煮沸。

3、将鱼放入锅中。

4、再下蛤蜊。

5、加入蒜末、姜末、辣椒酱、盐、糖、酒、白胡椒粉用中火煮滚。

6、快煮好时,加入黄芽菜、小青椒、洋葱、大葱煮滚

7、后下茼蒿再煮滚

韩国辣鱼汤的特点:

香辣可口

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