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我國生豬屠宰國家標準轉化成ISO國際標準

2021-09-23      來源:農業農村部農產品質量安全監管司    
 
內容摘要:2021年9月7日,ISO發布了國際標準ISO 23781:2021《生豬屠宰操作規程》(Operating procedures of pig slaughtering)。這是我國主導制定的第一項畜禽屠宰國際標準,由中國動物疫病預防控制中心(農業農村部屠宰技術中心)牽頭起草。
  2021年9月7日,ISO發布了國際標準ISO 23781:2021《生豬屠宰操作規程》(Operating procedures of pig slaughtering)。這是我國主導制定的第一項畜禽屠宰國際標準,由中國動物疫病預防控制中心(農業農村部屠宰技術中心)牽頭起草。
  該標準是在我國國家標準《畜禽屠宰操作規程 生豬》(GB/T 17236-2019)的基礎之上研制完成的,規定了生豬屠宰的屠宰操作程序、肉品貯存等要求。為落實2018年修訂實施的《標準化法》關于積極參與國際標準化活動的要求,推動中國標準“走出去”,農業農村部屠宰技術中心在組織修訂國家標準《生豬屠宰操作規程》(GB/T 17236-2008)的同時,于2018年向ISO申報了同名的國際標準項目,并于2019年獲批立項。此后,按照ISO標準制定要求,組織國內外專家,完成標準起草、研討、征求意見、審查等程序。該標準在審查表決中,參與表決的ISO成員全部投了贊成票。由我國屠宰標準轉化為國際通行的ISO標準,將會帶動我國生豬產品“走出去”,提高我國生豬屠宰產業的國際競爭力。
  相關鏈接:https://www.iso.org/standard/76944.html?browse=tc
 
 
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